Il cibo a domicilio negli ultimi anni è diventato un settore maturo che si contende una parte importante del settore della ristorazione classici come quello dei ristoranti.
Grazie alla flessibilità delle attività di catering Firenze e di altre zone che consegnano cibo a domicilio di ogni tipo e spesso ad orari molto flessibili sempre più persone utilizzano questo genere di servizio di ristorazione in molte occasioni.
Anche durante festività ed occasioni importanti da festeggiare con amici e parenti il cibo a domicilio rappresenta una soluzione in grado di dare una qualità pari a quella dei ristoranti.
Questo genere di servizi di ristorazione a domicilio in caso di necessità possono anche organizzare un servizio al tavolo completo con camerieri professionisti in grado di eguagliare il servizio al tavolo di un ristorante.
Esiste comunque ancora oggi in italia una forte predisposizione delle persone di andare al ristorante sia abitualmente per il piacere di poter scegliere menu, che solitamente non gustiamo a casa nostra, sia per il piacere di mangiare bene ed essere serviti senza avere il pensiero di preparare, cucinare e dover poi rimettere a posto la cucina.
In italia la tradizione di andare al ristorante è molto radicata nel territorio, questo giustifica il gran numero di ristoranti e trattorie disseminate su tutto il territorio nazionale.
Il gran numero di ristoranti ha contribuito in modo decisivo a far rimanere vive le tantissime tradizioni regionali che caratterizzano ed arricchiscono in modo unico la bontà e la qualità del cibo italiano.
Anche per quanto riguarda i servizi di catering che offrono cibo a domicilio la tradizionale cucina italiana è un punto di forza di quelle attività che sia quotidianamente che per le grandi occasioni ripropongono con grande successo.
Accanto ai servizi che offrono cibo italiano a domicilio come la pizza o molti altri generi di cibo esiste anche una forte presenza di attività che propongono cibo etnico come quello indiano, cinese e arabi, spesso questi sono caratterizzati da prezzi concorrenziali che anche per la convenienza sono ormai entrati nella normale dieta degli italiani.

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